제품 상세 정보:
결제 및 배송 조건:
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| 기계 이름: | 프렌치 프라이 제조 기계 | 거래 기간: | Exw, FOB, CIF |
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| 범주: | 과일 및 야채 가공 기계 | 생산 능력: | 1000kg/h |
| 용법: | 감자 칩 또는 프렌치 프라이 가공 | 장점: | 높은 자동화, 흐름 생산 |
| 하이 라이트: | 기계를 만드는 감자 칩,기계를 제조하는 감자 칩 |
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상업 냉동 감자 튀김 감자 칩 제조 기계
자동 냉동 감자 튀김 기계 소개
급속 냉동 감자 튀김 생산 라인은 생산 및 연구 개발 분야에서 수년간의 경험을 바탕으로 설계되었으며 당사는 지속적으로 새로운 식품 생산 분야를 도입했습니다.국내외 선진기술의 흡수를 바탕으로 전국에서 사용되는 완제품 감자튀김 제조기계를 다수 생산하여 사용자에게 신뢰를 받고 있습니다.
산업 감자 튀김 감자 칩 생산 공정
냉동 프렌치 프라이는 빠르고 간편하며 맛있는 맛 때문에 많은 소비자들이 선호하는 스낵 중 하나가 되었습니다.동시에 냉동 프렌치 프라이는 빠르게 판매되는 패스트 푸드 제품입니다.
1. 신선한 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다감자 세탁기그런 다음 피킹 라인을 통과하여 절단기에 들어갑니다.
2. 자르기: 감자튀김의 크기는 고객 요구 사항에 따라 조정할 수 있습니다.
3. 데치기 : 감자 표면의 전분을 제거하고 감자봉의 색이 검게 변하지 않도록 유지한다.
4. 데친 후 공기 라인을 통해 감자 스트립 표면의 수분을 효과적으로 제거한 다음 프라이팬 라인에 들어갈 수 있습니다.
5. 냉동 프렌치 프라이는 짧은 시간 동안 튀긴 다음 급속 냉동기 및 포장기에 들어가기 전에 공냉식 배수구로 냉각됩니다.
소비자들은 냉동 프렌치 프라이를 사서 몇 분 더 데워서 먹습니다.이 스피드 프라이는 KFC, 맥도날드와 같은 패스트 푸드 산업의 유통 센터 및 유통 공장에서 널리 사용됩니다.
자동 프렌치 프라이 생산 라인의 기술 파라미터
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전자동 프렌치 프라이 생산 라인 ( 1000KG/H )
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제품 이름 및 사진 |
세부 |
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1. 리프팅 머신 |
힘: 0.75KW/380V/50Hz |
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2. 솔 감자 세척 필링 기계 |
헤어 롤러 필러는 브러시와 물 스프레이로 완전히 벗겨집니다.
크기: 3100*900*1500mm |
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3. 피킹 라인 |
감자 껍질을 벗긴 후 장비에 들어간 다음 수동으로 픽업하여 데드 스팟이나 부적합한 감자가 있는지 또는 씻은 껍질이 있는지 확인합니다.
길이 4000*800*950mm |
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4. 폐기물 운반 차량 |
피킹 라인의 양쪽에 두 개의 스킵이 배치됩니다.스크랩은 내부에 편리하게 배치할 수 있으며 각 교대 근무 후 배출됩니다.
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5. 감자튀김 절단기(2세트) |
선별 후 자격을 갖춘 감자는 선별 라인을 통해 자동으로 튀김 기계에 들어갑니다.프렌치 프라이 절단기는 계속해서 절단 작업을 완료했습니다.
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6 리프팅 머신 |
힘: 0.75KW/380V/50Hz 크기: 1500*670*1200mm |
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7. 불순물 제거제 |
감자튀김을 자른 후 본체를 리무버 쪽으로 들어 올립니다.헤어 롤러와 헤어 롤러 사이의 거리를 설정하면 일반적으로 4mm 소프트 롤러가 롤러의 작용에 따라 감자 튀김이 앞으로 움직이고 4mm 이하의 감자 튀김은 롤러 사이에서 새어 나올 것입니다. 검열을 달성하기 위하여 그것의 밑에 결합 상자.
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8. 라이징 라인/워싱 라인 |
리무버에서 나온 적격 감자는 헹굼 기계에 직접 떨어지고 거품과 파도에 의해 세척되어 감자 스트립이 굴러갑니다.감자 스트립 표면의 전분을 완전히 세척하고 2차 스프레이 세척 기능을 제공합니다. 크기: 4000*1100*1400mm |
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9. 데치기/열탕기 |
프렌치 프라이를 헹군 후 블랜칭 기계에 넣습니다.기계는 전기 가열 방식을 채택합니다.수온은 조절 가능합니다.이 메커니즘에 의해 감자 조각의 효소 활성이 정지되고 감자 조각의 원래 색상이 유지되며 세포의 유연성이 향상됩니다.
차원: 5000*1100*1400mm |
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10. 진동 탈수기 |
진동 모터의 고주파 진동에 따라 감자 스트립 외관의 수분이 완전히 제거되고 진동 상태에서 재료가 에어 트렁크 라인에 들어갑니다.
차원: 1800*900*1300mm |
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11. 냉각 탈수 라인 |
감자튀김이 진동한 후 수분을 효과적으로 제거하는 목적을 달성하기 위해 항공사를 통과합니다.
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12. 스테인레스 스틸 메쉬 벨트 리프팅 기계 |
모터 속도 제어 모터
힘: 0.75KW/ 380V/50Hz |
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13. 전기 프라이팬 |
감자 스트립을 데치고 공기 건조시킨 후 호이스트에 의해 프라이어 입구로 들어 올려집니다.오일 온도는 185도로 설정되어 있습니다.감자 스트립을 기름에 약 1분간 튀긴 후 컨베이어 벨트에 의해 배출되어 바닥으로 들어갑니다.단계 오일 제거 과정.
차원: 6000*1400*2400mm |
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14. 오일 필터 |
깨끗한 오일 유지 |
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15. 오일 첨가 탱크 |
가열 장치는 탱크에 설정되고 추가할 오일은 가열 파이프를 통해 일정 온도로 가열된 다음 순환 펌프를 통해 프라이어 내부로 보내져 오일 추가 목적을 달성합니다. |
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16. 진동 탈유기 |
진동 모터의 고주파 진동으로 감자 스트립 외부 표면의 기름이 완전히 제거되고 재료가 진동 상태로 공기 건조 라인에 들어갑니다. 크기: 1800*900*1300mm |
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17. 냉각 탈유 라인 |
튀긴 감자 스트립은 메쉬 벨트를 통해 운반되고 재료 표면의 바람과 바람의 균일성을 달성하기 위해 여러 번 뒤집습니다.송풍기의 고압력 바람에 의해 음식이 식고 감자 조각 표면의 기름이 건조됩니다. 크기: 4000*1100*1600mm |
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18. 리프팅 머신 |
힘: 0.75KW/380V/50Hz 크기: 2000*670*1600mm |
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19. 냉동고 |
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20. 자동포장기 |
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